又一个春节到了,你是不是同我一样,买了一大堆水果回家。直接塞进冰箱?可是过几天总会清理出来一些坏果子,是不是很可惜?要知道不同水果,保存方法也不一样,并不是所有水果都适合直接放进冰箱,那么我们就来科普一下常见水果的保存方法。
水果的保存温度通常在7度到13度之间,我们在放进冰箱冷藏之前先不要清洗,为保持透气同时防止水分蒸发,我们可以用纸袋或塑料袋将水果装好,并在塑料袋上扎点小孔。
香蕉,是大家相当常买的水果。但很多人都不知道,香蕉不适合放进冰箱,因为低于12度的储存环境会加速它变黑。如果你买回的香蕉已经完全熟了,可以将其吊在阴凉处,这样可以多放几天。如果你买的香蕉半熟,这是相当好的,想吃前,只需将香蕉和苹果装进同一个袋子,只需几个小时,它就熟了。不能放进冰箱保存的,除了香蕉之外,还有枇杷、杨桃等。
苹果,也是大家爱吃的减肥水果。它就适合放进冰箱保存,但不同的苹果品种,适合保存的时间不同。比如说若红冠、秦冠放太久,果肉会因过熟而变软,口感就会下降,比如红富士,在冰箱中保存10到15天口感仍旧不变。
桃子,好吃却不易保存。它适合低温保存,通常冷藏温度为零下0.5度到0度,而且冷藏时间不能太长,十天之后,口感就会有所变化了。除了桃子,我们必须放进冰箱保存的还有桑葚、葡萄、李子、草莓、红毛丹、柚子等。
荔枝,确实保鲜比较困难。不过若你这样做,还是可以保存四五天。将荔枝用纸包住,放进塑料袋之后,再放进冰箱冷藏,冷藏期间,或许报纸会湿,但不用换纸,就这样就好了。这样保存的荔枝颜色仍然鲜嫩,肉质仍然爽口。
最后为大家介绍水果皇后----柑橘的保存。柑橘一款老少皆宜的营养水果,是一款生态的抗氧化,***水果。富含果酸和维生素A、维生素B族;营养皮肤的上皮细胞,使皮肤的抵抗力增强,保持水分,减少皮肤干燥,嫩肤美容;一颗柑橘的维C就可以满足人***的维C需求。而且常吃柑橘可以预防酒精肝。柑橘这么多好处,我们更应该知道它的保存方法。一般情况下,柑橘都是可以常温下保存的,将其放在常温、阴凉、干燥、通风的地方就行。因此没必要把它保存的太复杂了,它是很大气的!
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