一、产品概述：
红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
枣树是一种生长在温带地区的小乔木，原产于中国，在中国南北各地都有分布。花小多蜜，是一种蜜源植物;花色为淡黄色，有芳香气息。果实为枣，长圆形，未成熟时黄色，成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。
我国红枣的栽培已经有三千多年的历史，主要是分布在北方地区，尤其是最近几年，我国红枣的种植面积迅速扩展，据初步统计，至目前为止我国红枣的种植面积大约在二千万亩以上，至2015年，可达三千万亩。长期以来，我国红枣的加工一直是停留在将鲜枣晒干成干枣的初加工阶段，由此可见，红枣的深加工精加工是一个亟待解决的问题。将红枣加工成浓缩红枣汁、红枣粉，以及红枣核、渣的综合利用，是红枣深加工的主要内容，目前已经处于初级发展阶段，并在不断地完善之中。浓缩红枣汁是以干红枣作为原料，经过提取、过滤、浓缩、包装等工序加工而成，这种传统工艺最大的弊端在于，工艺过程受热时间长能耗大、产品得率低，无法连续生产，劳动强度大，产品品质差，对浓缩红枣汁的使用造成了极大的限制。鉴此，我们研发出一套全新工艺方法，是采用当今世界高新技术——膜超滤工艺，配套以先进的连续预煮器、破碎去核分离机、沉降离心榨汁机、管式膜超滤器、多效降膜蒸发器、大桶无菌包装机等高技术设备组成的成套生产线，浓缩倍数在五倍以上，最高浓度可达70°Brix，本工艺设备克服了间歇浸泡提取传统工艺所带来的弊端，可以连续生产，具有得率高、品质高、能耗低、劳动强度低等特点，使浓缩红枣汁的加工技术上了一个新的台阶。
二、工艺流程：
三、公司介绍
格翎（上海）环境科技有限公司（www.gelingsh.com）坐落于上海市奉贤柘林经济园区，是集研发、设计、制造、安装服务为一体，致力于节能、环保高新技术工艺研究与机械制造的科技型企业，核心技术与主导产品为膜过滤、膜分离、膜浓缩工艺设备，高效节能MVR蒸发设备，其它类型的蒸发器、结晶器，以及食品加工机械，应用于环境工程、生物化工、制药食品、乳品、果蔬汁等领域。 格翎公司技术力量雄厚，加工设备精良，检测手段齐全，形成了从产品研发、加工制造、质量监控的健全管理体系。
四、 售后服务
1、 培训指导
在安装和设备启动前，操作者将得到培训。培训可能是现场讲解和操作维护培训。
2、 维修保养
为确保生产的正常进行，维修保养和备件可以由格翎公司提供服务。我们可以针对单台机械，几条线或者整个工厂拟定维修保养服务协议。这可能是当初合同的一部分，当然也可以在设备刚投入运行的后期阶段再商定。
